l’actualité de
la fondation
Pour accompagner le retour à l’emploi avec “Des étoiles et des femmes”
Tremplin et insertion professionnelle
Le programme porté par Des Étoiles et des Femmes répond au fort taux de chômage des femmes dans les quartiers prioritaires, à leur sous-représentation dans la gastronomie et au besoin d’apporter de nouveaux talents dans la cuisine professionnelle.
Des Étoiles et des Femmes est un dispositif innovant qui permet à des femmes de réaliser des formations diplômantes en cuisine tout en bénéficiant d’un accompagnement individualisé et d’un stage en restaurant gastronomique.
Objectif : un retour à l’emploi réussi et une autonomie durable.
Avec un accompagnement sur-mesure
- Une formation diplômante dans un centre de formation professionnelle
- Un stage en immersion : au sein d’un restaurant partenaire
- Un suivi individuel avec des personnes engagées pour accompagner chaque étape du parcours et aider à surmonter les obstacles du quotidien (mobilité, accompagnement à la garde d’enfants, etc.)
- Un réseau de chefs engagés : qui transmettent leur savoir-faire et recrutent
Pour accompagner le retour à l’emploi avec “Des étoiles et des femmes”
Tremplin et insertion professionnelle
Le programme porté par Des Étoiles et des Femmes répond au fort taux de chômage des femmes dans les quartiers prioritaires, à leur sous-représentation dans la gastronomie et au besoin d’apporter de nouveaux talents dans la cuisine professionnelle.
Des Étoiles et des Femmes est un dispositif innovant qui permet à des femmes de réaliser des formations diplômantes en cuisine tout en bénéficiant d’un accompagnement individualisé et d’un stage en restaurant gastronomique.
Objectif : un retour à l’emploi réussi et une autonomie durable.
Avec un accompagnement sur-mesure
- Une formation diplômante dans un centre de formation professionnelle
- Un stage en immersion : au sein d’un restaurant partenaire
- Un suivi individuel avec des personnes engagées pour accompagner chaque étape du parcours et aider à surmonter les obstacles du quotidien (mobilité, accompagnement à la garde d’enfants, etc.)
- Un réseau de chefs engagés : qui transmettent leur savoir-faire et recrutent
La solidarité des producteurs agricoles et des filières alimentaires avec Solaal
La solidarité des producteurs agricoles et des filières alimentaires avec Solaal
Faciliter et renforcer les dons agricoles et de proximité pour lutter contre le gaspillage alimentaire et permettre à tous de bénéficier d’une alimentation de qualité.
Depuis 2013, SOLAAL agit au profit des personnes en situation de précarité en organisant des dons alimentaires issus des filières agricoles et alimentaires, via ses antennes territoriales.
En assurant la répartition des produits donnés par les agriculteurs vers les associations, son action vise à faciliter l’organisation des dons et ainsi, à en augmenter le nombre.
SOLAAL contribue à offrir aux bénéficiaires des produits locaux et de qualité, participant ainsi à l’amélioration de leur équilibre alimentaire.
Actualités
Ouverture de l’école Goodplanet
Le 13 avril 2019, l’école Goodplanet a ouvert ses portes.
L’inauguration officielle avait eu lieu la veille en présence de Yann Arthus Bertrand, président de la fondation Goodplanet.
Étaient présents aussi Benoit Feytit et Marie Garnier, président et vice-présidente du fonds METRO.
À cette occasion, le chef Frédéric Simonin a réalisé des recettes 100% végétariennes, pour régaler les convives présents.
L’objectif de cette école est d’interroger le visiteur sur ses habitudes et comportements alimentaires et de les faire évoluer pour arriver à l’assiette de demain plus responsable et plus saine.
« Avec ce projet, c’est une nouvelle expérience qui va être proposée aux visiteurs du Domaine de Longchamp : les amener à réfléchir à l’assiette de demain et à la façon dont nous, citoyens, allons changer nos habitudes et comportements alimentaires afin de cuisiner des produits différents dans une démarche durable et respectueuse de l’environnement »
explique Marie Garnier, Vice-présidente du Fonds de Dotation METRO.
Actualités
Ouverture de l’école Goodplanet
Le 13 avril 2019, l’école Goodplanet a ouvert ses portes.
L’inauguration officielle avait eu lieu la veille en présence de Yann Arthus Bertrand, président de la fondation Goodplanet.
Étaient présents aussi Benoit Feytit et Marie Garnier, président et vice-présidente du fonds METRO.
À cette occasion, le chef Frédéric Simonin a réalisé des recettes 100% végétariennes, pour régaler les convives présents.
L’objectif de cette école est d’interroger le visiteur sur ses habitudes et comportements alimentaires et de les faire évoluer pour arriver à l’assiette de demain plus responsable et plus saine.
« Avec ce projet, c’est une nouvelle expérience qui va être proposée aux visiteurs du Domaine de Longchamp : les amener à réfléchir à l’assiette de demain et à la façon dont nous, citoyens, allons changer nos habitudes et comportements alimentaires afin de cuisiner des produits différents dans une démarche durable et respectueuse de l’environnement »
explique Marie Garnier, Vice-présidente du Fonds de Dotation METRO.
Actualités
Cours de cuisine outdoor pour le Festival MIAM
La Fondation GoodPlanet a organisé en septembre 2019, un cours de cuisine outdoor pour la 3 ème édition du MIAM, le Festival de l’agriculture et l’alimentation durable.
Durant 3 weekends (7-8 sept. / 14-15 sept. / 21-22 sept.), cet événement gratuit et ouvert à tous a eu pour objectif de nous faire réfléchir au contenu de nos assiettes, de sa fabrication à sa distribution et consommation. Au programme : des temps d’échanges avec des experts, des projections de documentaires, des expositions mais également des ateliers de sensibilisation et des cours de cuisine. Pour lancer ce festival de l’alimentation durable le fonds METRO a soutenu l’organisation d’un grand temps de cuisine collectif autour d’un thème clef de l’alimentation responsable.
Actualités
Etudes UTOPIES
Découvrez l’étude menée par UTOPIES sur le paysage actuel de la restauration et la révolution qui s’opère actuellement vers une restauration plus responsable.
ESPACE
PRESSE
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