Cours de cuisine pour le Festival MIAM 2020
La Fondation GoodPlanet a organisé en septembre 2019, un cours de cuisine outdoor pour la 3 ème édition du MIAM, le Festival de l’agriculture et l’alimentation durable.
La Fondation GoodPlanet a organisé en septembre 2020 la 4ème édition du MIAM, le Festival de l’agriculture et l’alimentation durable.
Durant 2 weekends (5 & 6 sept. / 12 & 13 sept.), cet évènement gratuit et ouvert à tous a pour objectif de faire réfléchir au contenu des assiettes de chacun, de leur fabrication à leur distribution et consommation.
Pour lancer ce Festival de l’alimentation durable un grand temps de cuisine collectif autour d’un thème clef de l’alimentation responsable a été organisé. 2 sessions exceptionnelles ont été animées, le dimanche 6 septembre, par la cheffe Lila Djeddi. 120 personnes ont pu partager en famille, entre amis, une expérience unique en pleine nature faite de cuisine et de durablité.
La cheffe : Lila DJEDDI
Pour garder de la cohérence entre la nature et l’humain, Lila Djeddi ouvre en 2012 la Cantine Vagabonde, où elle propose une cuisine bio, végétarienne et de saison, qui soutient les producteurs et les artisans qui ont l’amour du produit bien fait. Engagée dans le bien-manger et le mieux-consommer, elle livre ses petits plats par vélo triporteur, composte toutes ses épluchures et approvisionne en fruits bio et de saison à prix coûtant une école de son quartier.
Aujourd’hui, elle se consacre pleinement aux ateliers de cuisine, au conseil, à la formation en alimentation végétale, bio et engagée. Elle œuvre au quotidien à démocratiser l’écologie pour tous et le gai manger, toujours assaisonné d’une bonne dose d’amour, de plaisir et de joie.
